原料
雞蛋: 半個， 提子乾: 25克， 黃油: 60克， 鹽: 1克， 低筋粉: 100克， 糖粉: 80克， 小蘇打: 2克， 玉桂粉: 2克， 朗姆酒: 30克
步驟
1所有材料稱重好備用（提子乾提前2-3小時預先泡好）
2黃油軟化加糖粉、鹽打發，分3次加入蛋液打勻
3低粉、玉桂粉、小蘇打、過篩入2步驟，用矽膠鏟將粉類翻拌均勻
4加入朗姆酒泡好的提子（太大的提子可以事先剪小）拌勻
5取大小均勻的個，放入烤盤，空隙大點烤時會膨脹，壓扁或不壓隨意
6預熱烤箱，風爐175度9分鐘就好了，另一種發熱管烤箱上火190，下火160，15分鐘左右
7出爐
8燈光下看，像滿天星哦，很脆的
9冷卻裝盒
小技巧
這個量，做4小盒。玉桂味不會太重，我自己吃會放3克，很多人並不喜歡肉桂味；麵糰大小厚薄均勻點，以免有的烤熟有的還生，容易烤焦。
