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原料
麵粉: 適量,忘記稱重啦, 胡蘿蔔: 4根, 豬肉: 500克, 菠菜: 適量, 鹽: 適量, 橄欖油: 適量, 耗油,醬油: 適量, 荸薺: 10個, 黑木耳: 少許, 干香菇: 5個, 蒜姜蔥: 少許, 甜菜根(紅色): 一個, 生粉: 適量, 蝦皮: 少數
步驟
1豬肉剁碎
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2果蔬榨汁攪拌麵粉備用
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3麵粉加果蔬攪拌成團,儘量干點,醒10分鐘,讓麵粉儘量吸收水分。 怎麼包餃子我就不說啦,大家都會的哈,當然,肉餡要全部攪拌時間久點噢
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4好啦好啦,又好看又好吃的水餃出爐啦
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5當然,如果你還有時間還有麵粉,可以用磨具加工各種好看的小面片噢,寶寶們的最愛哈
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小技巧
這個配方主要說明的其實是肉餡,這些材料做出來的肉餡真的超級美味,而且不會肉質變硬,咬上去一口清清爽爽的,超級好吃,所以生粉一定要放哈,反正我不喜歡肉餡太硬,這個配方的肉餡軟軟的,炒雞好吃