高湯: 90ml, 胡蘿蔔泥: 適量, 娃娃菜葉: 1片, 肉【豬肉、牛肉、魚肉都可】: 適量
1準備好食材。然後把肉、娃娃菜葉、胡蘿蔔都切成沫。
2將高湯、胡蘿蔔泥、娃娃菜沫、肉泥一起裝入碗中,在蒸鍋蒸上20分鐘。
3燒開水,用小奶鍋煮麵。面的長短軟度根據寶寶月齡來定。寶寶月齡越小,面越短,煮的也要軟一點。
4面煮好後,用漏勺瀝干水分放入碗中。
5等鹵蒸好後,將鹵舀在面上,一份好吃有營養的打滷面就做好了。
6成品圖。