鮮咸適口，營養豐富。
主料：米飯小青菜，香菇，鹹肉鹽，雞精，料酒
1、將小青菜切成段，香菇、鹹肉切成丁備用； 2、坐鍋點火倒入油，下鹹肉、香菇煸炒片刻，放入小青菜翻炒，加入料酒，倒入適量開水，放入米飯，燒開後加入鹽、雞精調味即可。
