原料
步驟
1將年糕切片,先切一刀不要將年糕切斷,再切一刀切至底,當中夾一片薄薄的火腿
2平底鍋熱油,講夾好的年糕入鍋煎至兩面金黃。
3擺盤。可沾番茄醬吃。
小技巧
如果年糕切斷了,或者夾火腿的時候斷開了,沒有關係,按次序放好,入鍋煎,煎的時候上下年糕軟了以後用筷子稍微戳下,又粘一塊了。 不過注意哦,兩邊都煎過的年糕就拼不起來了。 夾入的火腿可以不用交到底,以來干年糕容易斷,二來吐點舌頭出來的三明治賣相也很不錯。
1將年糕切片,先切一刀不要將年糕切斷,再切一刀切至底,當中夾一片薄薄的火腿
2平底鍋熱油,講夾好的年糕入鍋煎至兩面金黃。
3擺盤。可沾番茄醬吃。
如果年糕切斷了,或者夾火腿的時候斷開了,沒有關係,按次序放好,入鍋煎,煎的時候上下年糕軟了以後用筷子稍微戳下,又粘一塊了。 不過注意哦,兩邊都煎過的年糕就拼不起來了。 夾入的火腿可以不用交到底,以來干年糕容易斷,二來吐點舌頭出來的三明治賣相也很不錯。