原料
奶茶部分：: ， 純牛奶: 500g， 紅茶粉（立頓）: 6g（3包）， 焦糖部分：: ， 白砂糖: 20g， 水: 8g， 黃油: 5g， 淡奶油: 35g
步驟
1將紅茶粉放入牛奶中，開火煮至沸騰且牛奶呈奶茶色。
2糖25g+水8g放入小鍋（不粘鍋）加熱呈焦糖色，離火，放入5g黃油
3提前將35g淡奶油加熱（不用沸騰），將焦糖液重新放回火上，倒入淡奶油，瘋狂攪拌
4將焦糖液稍稍冷卻一丟丟後，加入奶茶中，完成√
小技巧
這個方子的甜度對於我來說剛剛好，喜歡甜一點的小可愛們可以把焦糖液中白砂糖的用量再加5g
