原料
creamcheese: 227g(一塊), 酸奶油: 1杯(170g), 糖: 45g+5g, 無糖巧克力粉: 15g, 雞蛋: 2個
步驟
1creamcheese室溫軟化,加45g糖攪拌到順滑(重乳酪蛋糕嘛,不需要打發的,省力哦)
2倒入酸奶油,攪勻
3雞蛋一次一個打入,每次攪勻
4分出1/3奶酪糊,加入巧克力粉,5g糖,攪拌均勻(因為選了無糖的巧克力粉,相當苦,所以又多加5g糖調一下味道)
5巧克力糊和原味奶酪糊交替倒入餅托
6筷子一隻,插到奶酪糊中,信手畫出紋路
7烤箱預熱185C約25-30min
8冷卻到室溫,冰箱冷藏