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原料
雞蛋: , 油菜葉: , 香菜葉: , 糖、鹽: , 生抽、老抽: , 八角、花椒:
步驟
1把雞蛋洗乾淨煮熟。
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2洗幾片油菜葉,香菜葉,或者你認為好看的蔬菜葉子都可以。
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3紗布要洗凈,並且要煮十分鐘消毒。
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4把煮好的雞蛋剝皮。
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5把香菜葉子正的那一面,平整的貼在雞蛋的表面。 做面部表情的相對麻煩點,要剪出不同的眉毛,眼睛,嘴,因為油菜葉剪不好就斷了,要細心點,把剪好的眉毛,眼睛,嘴貼到雞蛋上,貼成不同的表情。
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6用紗布把每個貼好的雞蛋包起來,用棉線紮緊。最後把雞蛋放到鍋里,加入適量的水,鹽,糖,生抽,老抽,花椒,八角大火煮開轉小火再煮二十分鐘就可以了。雞蛋放涼後,取下紗布,把菜葉子去掉,表情誇張的滷蛋就好了。
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7鬼臉一號
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8王后鬼臉
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9小丑鬼臉
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10葉子印花滷蛋。
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