原料
紅薯: 1個， 雞蛋: 1隻， 香腸: 1根， 帕瑪森芝士粉: 適量， 馬蘇里拉芝士: 看你嘍， 鹽: 撒啊， 黑胡椒: 也撒啊， 歐芹粉: 裝飾用
步驟
1說在前面………烤的時候…………… 要用烘焙紙！不要用錫紙！ 要用烘焙紙！不要用錫紙！ 要用烘焙紙！不要用錫紙！
2一個紅薯洗乾淨了皮（皮一定要留著呀紅薯皮都是寶，太髒了的話不吃也要留著，不然就不是船了）
3按照這條線，用叉子扎洞
4放入微波爐高火兩分鐘，翻面，兩分鐘 （大一點的紅薯時間需要加長，紅薯軟而不爛就行）
5微波的時候，火腿腸切丁
6奶酪切條（我用的大塊軟狀馬蘇里拉，用普通的芝士片也是可以的）
7微波爐取出紅薯，沿著扎洞的虛線切開兩半，用勺子挖出裡面的紅薯芯兒
8把紅薯芯兒，火腿丁，帕馬森芝士，鹽，黑胡椒混合
9紅薯皮用橄欖油，鹽，黑胡椒揉搓均勻
10一半填滿陷料 一半填薄薄一層陷料（注意中間留雞蛋的坑），然後磕一個雞蛋進去
11喪心病狂鋪芝士
12烤箱不用預熱，直接180℃烤25-30分鐘 （如果喜歡雞蛋溏心可以直接在雞蛋那一半加蓋錫紙，並且烘烤的時候注意馬蘇里拉是否上色，適時加蓋錫紙。 如果最後上色不夠的話升溫到200℃烤個3分鐘左右就可以了，還是按照個人需求~）
13撒上歐芹粉，開吃！ （等等！先拍一張上傳菜譜…謝謝大家~
小技巧
- 紅薯儘量選圓球大肚子型（跟土豆似的），比較好填餡兒 ** 真的不要用錫紙，會粘上，流下來的烤得脆脆的馬蘇里拉都吃不到了(ಥ_ಥ)
