紅燒雞翅 0

原料

雞翅中: 10個, 冰糖: 兩勺(或自己的口味添加), 料酒: 3勺, 鹽: 兩勺(或自己的口味添加), 姜: 3大片, 八角: 1個, 老抽: 一小勺, 生抽: 兩勺

步驟

1先放花椒大料油熱了放入蔥姜蒜 炒香

2這一步在炒蔥姜蒜之前 把雞翅放進涼水燒開 撈出來 這一步是去腥

3把過了水的雞翅倒入炒香的熱油里 然後倒入料酒 翻炒

4放入老抽 醬油 繼續翻炒 然後倒入水沒雞翅蓋鍋中火燉一小會兒 掀開鍋收湯 上色

5完成✅

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