原料
步驟
1麵粉里打雞蛋,加水和成麵糊。麵糊的稠稀程度就是順利流下,但又比流水稠。描述不出來,吃過煎餅的,見過人家用的吧,就那樣的。
2放油。我用的黃油,等溶。
3趁鍋不太熱的時候倒入麵糊,攤勻。薄厚自己掌握吧~只要鍋不太熱,麵糊沒那麼快凝固,都有機會。
4先別著急翻面,晃晃鍋,直到煎餅可以移動,翻面。放上奶酪片和火腿片。
5把煎餅疊起來。加熱到奶酪開始融化,就成了~切開能看到拉絲~趁熱吃吧
1麵粉里打雞蛋,加水和成麵糊。麵糊的稠稀程度就是順利流下,但又比流水稠。描述不出來,吃過煎餅的,見過人家用的吧,就那樣的。
2放油。我用的黃油,等溶。
3趁鍋不太熱的時候倒入麵糊,攤勻。薄厚自己掌握吧~只要鍋不太熱,麵糊沒那麼快凝固,都有機會。
4先別著急翻面,晃晃鍋,直到煎餅可以移動,翻面。放上奶酪片和火腿片。
5把煎餅疊起來。加熱到奶酪開始融化,就成了~切開能看到拉絲~趁熱吃吧