羊肉小炒 0

原料

羊腩: ， 黃酒: ， 鹽: ， 生抽: ， 十三香:

步驟

1羊腩切條（橫切牛羊啊！）用黃酒，鹽,少許生抽，十三香拌勻腌制半小時，黃酒要多放些；肥的羊肉切片（沒有不用）

2鍋燒熱，放入肥羊肉小火煎出油（沒有就用色拉油代替）

3把腌制好的羊腩和紅辣椒一起放入鍋內大火炒熟

4關火放入洗凈的香菜翻炒均勻，餘溫就能把香菜炒軟，開火香菜會出水

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