原料
香菇: 10個「應該再多10個」， 姜: 3片， 雞蛋: 1個， 鹽: 一小勺， 蒜: 兩瓣， 攪碎的豬肉: 半斤， 料酒: 兩小勺， 醬油: 兩小勺， 馬蹄: 兩個
步驟
1姜切片備用 蒜切片備用 「愛吃蔥的可以加蔥啊」 豬肉攪碎備用「或者剁好」 蘑菇梗揪斷切碎備用「別浪費嘛」 馬蹄切碎備用 「本來打算放蝦蓉的 可是窮?」
2把他們全部放到一個碗里 磕入一個雞蛋 加入料酒 鹽 生抽 由於雞蛋對於我的肉有點多 我還放了一些糯米粉進去「因為沒有澱粉嘻嘻」我還用過麵粉啊代替 發現沒什麼差別的啦
3開攪！！！ 注意一定要順著一個方向攪肉 這樣肉才會攪上勁 攪完記得把薑片拿出來 「當然如果你吃薑開始就切末 就不用搞出來了」
4把蘑菇的背面「就不是黑的那一面」 划上幾道 方便入味「雖然最後覺得還是沒什麼味道?」 然後把肉釀上去就好啦?
5上宿舍電煮鍋的蒸籠上蒸15-20分鐘 熟了就可以吃啦?
小技巧
原版還有個彩椒淋頭 但是宿舍的鍋不給力就沒做啦?
