原料
原味麵糰：: ， 麵粉: 160g， 黃油: 85g， 雞蛋: 25g， 糖粉: 65g， 巧克力麵糰：: ， 麵粉: 160g， 黃油: 85g， 雞蛋: 25g， 糖粉: 70g， 巧克力粉: 15g（這個方子做出來微苦 不喜歡苦的可以酌情減少）
步驟
1準備好所有食材 兩個麵糰步驟一模一樣 所以先做一個再做另一個就可以啦
2黃油在室溫下軟化後，將糖粉與黃油充分混合
3混合後的黃油分三次倒入蛋液 一定要前一次混合均勻了再倒入下一次的蛋液
4將過篩後的麵粉倒入步驟三混合好的黃油中，用手揉捏使麵粉與黃油快速混合，時間不能過久，不然麵糰容易起筋
5將麵糰輕輕壓平並用保鮮紙包好，放入冰箱冷凍30min 再準備下一個麵糰
6將冷凍後的麵糰取出，揉成長條狀 每次分別在兩個麵糰中取等量（或隨意）的麵糰，用手揉圓然後按壓定型，雲石就出來啦！( ´ ▽ ` )ﾉ
7烤箱預熱後將餅乾放入烤箱中。 因為我的餅乾比較厚，我定了150攝氏度25分鐘。 一般來說15～20分鐘左右就可以了，具體看烤箱。 時不時觀察一下烤箱。 PS：檢查餅乾是否烤好的方法：拿一根牙籤插進餅乾再拔起來後，沒有麵糊粘在牙籤上就說明已經成功啦！
8出爐後的餅乾長這樣? 超級簡單失誤率低的方子！ ?
小技巧
這裡的量可以做500～600g餅乾 成品出來大概有八十塊左右 烤箱要烤三次 如果不用做那麼多就酌情減就好啦?
