原料
牛肉裡脊: ， 黑胡椒醬: ， 土豆: ， 紅辣椒: ， 青辣椒: ， 胡椒粉: ， 薑絲: ， 蒜蓉: ， 鹽: ， 醬油:
步驟
1裡脊肉切大片，用松肉錘子，敲打變松
2切條後用少許鹽，胡椒粉，蒜蓉抓透，稍擱置一會
3將土豆在油鍋中炸成薯條，漓油
4另將鍋中坐油後，加熱，放入薑絲爆香後
5放入牛肉條，劃炒變色，倒入少許醬油上色
6加黑胡椒醬翻炒片刻，加紅綠辣椒絲，拌勻即可
7菜裝盤後，撒入芝麻
小技巧
1.裡脊肉鬆軟，容易咬，並容易吸收。 2.一定在腌制牛肉時放蒜蓉，蒜中帶有酶，有幫助人體吸收。 3.牛肉要炒到變色加醬油才會上色。 4.黑胡椒醬也要等醬油上色後再到，後面動作一定要快，不然牛肉變老就不好吃了。 我帶的孩子個兒都很高，不胖，身材修長，特別是腿的部分，身短腿長。有一次走在他們幾個後面。當時，都穿著牛仔褲，幾個人走在一起，就那腿的部分，特迷人。（請允許我好好的自戀一下） 我認為，春天「讓孩子多吃點，多睡點，到戶外多活動活動，曬曬太陽，可以幫助孩子長得更大更高。」 世界衛生組織的一份調查報告表明，兒童的生長速度在四季中不同，春天對於孩子們來說更是長高的黃金季節。這是因為人體在春季新陳代謝旺盛，血液循環加快，呼吸消化功能加強，內分泌激素分泌增多，尤其是生長激素分泌增多。更重要的是，孩子們在春天和煦陽光下進行跑跳等活動，對骨骼有良性的刺激作用，能夠加強其增殖能力，促進骨骼的生長。 一般在春季，身高增長最快，而秋季體重增加最快。在三月到五月，身高增加值等於九到十一月的2-2.25倍。因此，要使孩子長得快，應該抓住春天這一關鍵時期進行調理和鍛鍊。 第一、要給孩子吃好。除了蛋白質、脂肪、碳水化合物以外，注意微量元素和維生素的補充。 第二、保證孩子充足睡眠。促進人體長高的激素——生長激素在睡眠狀態下的分泌量是清醒狀態下分泌量的3倍左右，所以保持充足的睡眠有利於長高。 第三、讓孩子充分運動。運動可刺激生長激素分泌，大約20分鐘的運動，可使正常兒童生長激素量達一個高峰值。 第四、情緒也會影響孩子長高。如果父母經常打罵、訓斥或嚇唬孩子，會使孩子精神受到挫傷，造成內分泌失調，生長激素減少，導致生長發育不良。因此，必須注意保持孩子良好的精神狀態，有利於孩子長得高些。 不管是春季，還是秋季，再好的時光你一不小心，都會溜過去的，被我們利用起來才不會後悔吧，好好享受陽光，享受春天吧！
