原料
麵粉: 350克， 酵母: 4g克， 鹽: 適量， 無鉛泡打粉（可不放）: 3g， 溫水: 適量， 餡料: ， 豬肉: 適量， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 雞精: 適量， 十三香: 適量， 鹽: 適量， 姜: 適量， 蒜: 適量， 豆角白菜: 適量
步驟
1豆角白菜洗凈攪碎。
2攪好的。倒入盆中
3再來絞肉。
4攪打幾下就好了。
5肉末倒入盆中，加入蒜末。
6加入鹽，雞精，十三香，生抽，老抽，料酒攪勻，調料適量就好。
7麵粉中加入鹽，酵母，無鉛泡打粉攪勻。
8加入溫水攪成絮狀。
9案板上灑上麵粉，倒入麵糰。
10揉成光滑的麵糰，幾分鐘就好。
11直接蓋上蓋子發酵一個小時。
12麵糰搓成長條，分成小劑子大小。
13放入餡料捏出包子形狀。
14放入蒸格中。（大寶小寶都有）
15蒸二十分鐘左右。
16出鍋了。
小技巧
這幾天天氣冷，加幾克泡打粉包子可以發的很好，買無鉛泡打粉哦，當然也可以不用放，只需放酵母發酵就行。 豬肉可以讓人家跟你攪碎，菜剁碎，很方便哦。
