簡介
有心學醫的小兒子剛同時收到了加拿大麥吉爾(McGill)及UBC兩所大學的錄取信, 讓邱媽咪歡欣不已後,頭疼到底要捨棄哪一家大學的學位。雖然小兒子有意要和念工程的哥哥一起在UBC求學, 但是,麥吉爾大學是加拿大唯一一所能與多倫多大學相提並論的大學。(據近年來的統計得出結論:多倫多大學實行淘汰制,也就是說錄取的時候收的人比較多,而中間不停的淘汰,而麥吉爾大學則是錄取比較嚴格,以全校入學生平均90%的分數位居近年來Mclean雜誌大學排名加拿大第一)。 同時麥吉爾的醫學院在加拿大首屈一指,是無數學子夢寐以求的地方。麥吉爾的學術研究水平之高可與美國常春藤盟校媲美。 回想這十多年來的長期抗戰(無數場的考場之戰)所面對的生理及心理壓力, 令邱媽咪唏噓不已。 想在這裡公開一些伴著孩子們成長的補腦湯,提神茶及男孩轉骨湯,讓同樣伴著孩子抗戰的媽媽們參考一番~ 圖一是谷精子。 圖二是黃精,我用的是黑色的。 其他藥材比較普遍, 所以就沒上載圖片。
原料
洋參 - 3克 黃精 - 6克 谷精子 - 6克 當歸 - 3克 川穹- 1克 枸杞子 - 15克 雞腿子 - 1支 佐料: 鹽,米酒, 生薑各少許(可放也可以不放, 我下醬油不下鹽)。
步驟
這些藥材用兩碗水煮滾後慢火燉4小時後,濾出湯汁後再加些水煮雞腿塊20至30分鐘 可以當菜配飯吃, 也可以下面線當夜宵。 分量沒有特別嚴格的規定,女生可以增加當歸用量。其他的材料也可以依方便性增減,一時手上沒有的可以不放。 但如果孩子怕藥材味太濃, 就把藥材減半。 邱媽咪比較重視長期一點一滴慢慢的食療,而不是大補特補的方式。最重要的是孩子不抗拒,長期飲用。 媽媽們也可以用個雞骨架直接和藥材一些起下去燉湯, 然後把片下來的雞肉做個姜蔥爆炒雞肉,來個一雞二吃,有湯又有個下飯的菜肴,孩子肯定會胃口大開喔~ 邱媽咪的博客:http://blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101kde9.html
小技巧
- 如果孩子在外寄宿, 不方便燉煮, 就把一劑的藥材分成4份, 用茶包袋縫起, 沖沸水在燜燒罐里燜兩三個小時後, 當茶喝。 2。 可以只是用雞骨架直接和藥材一起燉湯, 然後把片下來的雞肉用姜蔥快炒,一雞二用,有湯又有下飯的姜蔥雞,孩子肯定會很開胃的! 3。孩子喝後的反應: 比較容易記起要點, 頭腦不那麼容易累, 很好睡眠! 藥效: 黃精:補氣養陰,健脾,潤肺,益腎. 谷精子: 益肝明目,清熱解毒 洋參:益氣養陰,涼心脾,益肺腎,調補五臟。有滋陰降火﹑益氣生津之功效 ( 考生多會熬夜而導致肝火盛,如不調理的話容易導致肝功能失調,影響身體排毒而長了滿臉滿背的暗瘡) 川芎:活血行氣、祛風止痛、開郁燥濕等功效。 當歸: 養血,增強免疫功能,促進細胞生長。 枸杞子:滋陰補血,益精明目 雞肉:溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損