干豆皮: ， 辣椒 、花椒: ， 香菜、蔥: ， 鹽、糖、醋、:
1干豆皮、香菜、蔥 ，洗凈，切絲，待用。
2鍋底放入少許油，待油熱，關火，放入花椒，辣椒。炸出香味。
3豆皮盆中，放入鹽、糖少許、雞精、香蔥絲、香菜末、剛才炸的花椒辣椒油、少少的醋。 拌勻，大功告成！
