原料
黃瓜: 4根， 蒜: 4瓣， 鹽: 適量， 干辣椒: 2根， 醋: 適量， 醬油: 適量， 食用油: 適量
步驟
1把黃瓜橫著放案板上用刀背啪啪啪拍扁，斜刀切成1.5寸的小段，放在容器里。
2蒜頭同樣用刀背啪啪啪拍扁，放在黃瓜上。
3干紅辣椒切成一厘米小段，放蒜上，為了好看。
4撒鹽適量。
5燒好熱油，澆在黃瓜上。
6加入醬油和醋適量，攪拌均勻即可。
小技巧
一刀背下去就行，也別拍成醬了。 適量就是自己喜歡的量。 封面圖不是我拍的，今天忘記拍了，我爸做的可比這個好看多了，改天上圖。 客官們看的開心~?
