原料
高筋麵粉: 200g， 酵母: 3g， 砂糖: 15g， 鹽: 3g， 牛奶: 140g， 黃油: 5g， 紅茶包: 4g
步驟
1把除黃油外的所有材料混合，揉面至少揉7-8分鐘
2麵糰光滑後加入黃油繼續揉5分鐘，分成3份，揉成圓形，蓋上保鮮膜醒10分鐘
3將麵糰壓平折3折，搓成條狀，拉伸至20cm，黏合呈環狀，放在烘焙紙上進行發酵約30分鐘
4熱水中加入砂糖（材料外用量，每升水加3湯匙糖）沸騰後，將面胚連同烘焙紙一起放入水中，兩面各煮30秒，撈出瀝干水分。
5烤箱預熱210℃，烘焙25分鐘
