原料
餌塊: ５００克， 韭菜: １５０克， 酸菜: １５０克， 青椒: 幾顆， 干紅辣椒: 幾顆， 醬油: ， 鹽: ， 味精:
步驟
1餌塊切成1mm厚的薄片，韭菜切成5cm左右長的小段，酸菜切段後炒香，青椒切成末，干紅辣椒切段
2鍋中放適量油（餌塊挺吃油的，可以多放些油），下干紅辣椒出香味後，放入餌塊片翻炒１分鐘左右
3再放入韭菜段、青椒末、炒香的酸菜，繼續翻炒幾下
4放入醬油，放入味精和少量鹽，翻炒均勻即可
小技巧
切得越薄越好吃，很香，果然，一定要放酸菜，和餌塊完美搭配，同時韭菜也很重要。
