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原料
羊腿肉: 200g, 胡蘿蔔: 一根, 包菜: 兩片, 剩米飯: 一盒, 食用油: 三湯匙, 鹽: 少許, 生抽: 少許, 孜然粉: 少許
步驟
1羊腿肉切丁,胡蘿蔔,包菜切碎
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2剩米飯弄散
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3熱油後倒羊肉下鍋炒
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4炒到羊肉變色,縮小,油脂溢出
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5加蔬菜碎翻炒
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6炒至胡蘿蔔變軟,加鹽,生抽,翻炒均勻,倒入電飯鍋,平鋪
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7米飯平鋪在肉菜上面,倒入炒菜鍋里的湯汁,加小半碗水,煮飯模式開啟。
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8煮好的飯菜加少許孜然粉拌勻,裝盤開吃!
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小技巧
手抓飯最適合不愛吃胡蘿蔔的同學,一點胡蘿蔔的味道都沒有,滿滿的羊肉香