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原料
糙米: 適量, 金槍魚罐頭: 適量, 紫菜碎: 適量, 黃瓜: 一根, 辣白菜: 適量, 沙拉醬: 適量
步驟
1糙米需要提前浸泡一整晚,然後加1.5倍的水,用精煮模式煮飯。
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2黃瓜去除中間籽(瓜瓤?)的部分,切切切切成丁~ 辣白菜取菜梗的地方,切切切切成丁~ 小的那個金槍魚罐頭是含沙拉醬的,這次我用了右邊大的罐頭,純金槍魚肉的~(打開總覺得是搶了我家貓的罐頭?) 紫菜碎隨便選的,天貓超市就有,裡面含了芝麻和橄欖油的,就不用自己再加啦!
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3鏘鏘鏘~糙米飯煮好啦!可以多悶一會兒口感更鬆軟哦~
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4米飯鋪滿底部,加入黃瓜丁、辣白菜梗丁、金槍魚、(為了更容易拌勻加了)沙拉醬、紫菜碎。 然後就拌拌拌拌拌! 因為米飯剛出鍋,所以不建議戴手套直接拌哦,用勺子拌均勻就行~
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5拌完之後,米飯溫度也降下來啦,戴上一次性手套開始搓糰子(用幼兒園時候搓橡皮泥手法就行?)。 可以搓你想要的任何形狀,中間那個三角形的就是最後的飯多了就給改造了一下~(腦補雅人叔在南極料理人里的捏飯糰手法捏的哦(•̀ω•́))
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小技巧
1.糙米雜質比較多,要注意仔細淘洗哦~ 2.黃瓜和辣白菜梗丁是為了增加口感和味道的層次加的,可以根據自己喜好調整哦~