原料
雞爪: 600g， 八角: 少許， 料酒: 一瓶， 生抽: 15g， 老抽: 7g， 姜: 少許， 花椒: 20g
步驟
1所有的食材準備好，雞蛋和豆腐乾用剩下的滷煮
2把所有食材倒入
3開小火燜煮，要時不時翻動，不然會糊鍋。
4等汁收乾了就好。
小技巧
不用水，只用料酒
雞爪: 600g， 八角: 少許， 料酒: 一瓶， 生抽: 15g， 老抽: 7g， 姜: 少許， 花椒: 20g
1所有的食材準備好，雞蛋和豆腐乾用剩下的滷煮
2把所有食材倒入
3開小火燜煮，要時不時翻動，不然會糊鍋。
4等汁收乾了就好。
不用水，只用料酒
