原料
黃瓜: 半根， 麵條: 適量， 油炸花生米: 10來科， 蒜瓣: 3顆， 生抽: 少量， 陳醋: 少量， 香油: 少量
步驟
1燒半鍋開水。
2等水開的時間，將花生米和蒜瓣（拍扁）放到蒜臼里，加少量鹽，搗碎，越碎越好，搗好後加入鹽、生抽、陳醋、香油、少量清水，攪拌均勻。
3此時，水差不多要開了，把麵條放進去煮。
4等麵條煮好的時間，洗黃瓜，切黃瓜，也可以切一些胡蘿蔔或者燙一點豆芽，也可以是菠菜、生菜之類的葉子菜。
5麵條煮好後撈到碗里，將黃瓜，胡蘿蔔等菜碼到面上，將蒜汁澆到麵條上，開吃吧!
小技巧
搗蒜時候一定要放油炸花生米啊，吃起來超級香!不放也可以吃，但沒那麼香!
