雞肉: 克, 花椒: 粒, 花生: 克, 黃瓜: 根, 干辣椒: 個, 料酒: 勺, 蒜: 瓣, 姜: 片, 醋: 勺
1準備好調料如圖
2冷油下花生米炸酥脆
3雞腿肉切丁,用鹽蛋清,水澱粉腌制,均勻攪拌。
4凈鍋燒油六成
5下油酥花生翻炒
6完成