乳鴿: 一隻, 椰子: 一個, 紅棗: 五顆, 枸杞: 十粒, 生薑: 少許
1將乳鴿切塊,去除屁股,頭部,脖子還有爪子。
2椰子取出椰子水和椰子肉。 將椰子肉切條備用。
3生薑切絲,紅棗枸杞洗凈備用。
4把乳鴿,椰子水,生薑絲, 還有椰子肉一起放到鍋里煮湯。
5水煮沸後,把泡沫舀出來, 再加入適量的鹽,紅棗和枸杞。 燜煮半個小時左右就可以吃了。