基圍蝦: ， 豬肉末: ， 香菜: ， 餛飩皮:
1肉末加點醬油和一個蛋清攪拌均勻
2基圍蝦洗凈用開水燙一下，剝殼去蝦線剁碎
3香菜洗凈切碎
4所有材料混在一起，放一點鹽抓勻
5如圖
6餛飩皮備好，準備一碟水，免得皮粘不緊
7完工
