正宗蒙古奶茶 0

原料

純凈水: 2L, 青磚茶碎茶葉: 10g, 蒙古炒米: 20g, 純牛奶: 500g, 煉乳: 30g, 無鹽黃油: 20g

步驟

1茶葉用溫水快速洗一下。

2洗好的茶葉備用

3倒入純凈水大火燒開,小火煮5分鐘後撈出茶葉!備用!

4大家如果買不到蒙古炒米就用大米炒熟也可以,把鍋燒熱轉最小火!

5大米放到鍋里慢慢炒,炒成金黃色!

6然後把炒米放入煮好的茶水裡,慢慢熬10分鐘!煮好後撈出炒米!

7鍋里倒入鮮奶。

8然後用少量的鮮奶和煉乳攪拌均勻倒入鍋內燒開。

9加入黃油融化即可。

10請大家最後根據個人口味加入糖或者鹽即可!!!

小技巧

親們在做炒米的時候切記一定要小火慢慢的炒,千萬不要炒糊了,也不能炒成爆米花,只要炒出金黃色,味道香香的就可以啦。每次我炒完以後家裡都飄散著濃濃的米香。PS:奶茶里的炒米,非常好吃,喜歡的話可以不扔掉。黃油可以根據口味添加,不喜歡也可以不加黃油,味道也不錯!

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