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原料
牛梅花肉: 300克, 土豆: 1個, 胡蘿蔔: 1個, 蚝油: 適量, 烤肉醬: 適量, 燒烤料: 適量, 油: 適量
步驟
1牛肉切成薄片,用牛肉錘敲打幾下,放碗里加適量蚝油拌勻淹制入味
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2土豆擦成細絲用水洗兩遍控干水,胡蘿蔔擦成細絲,鋪好淹制好的牛肉片,放入適量的土豆胡蘿蔔絲,捲成卷。
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3電餅鐺加熱上下刷上油,擺好牛肉蔬菜卷 ,蓋好,五分鐘左右打開鍋少刷油翻面面,在少刷油,蓋好,過五分鐘左右,打開翻面,刷上燒烤醬煎幾分鐘。
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4牛肉蔬菜卷煎好撒上燒烤調料(不喜歡吃的可以不用撒,喜歡吃辣的可以撒刷辣的燒烤醬),這道有肉有菜少油無煙的牛肉卷就可以出鍋啦!
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