原料
低粉: 200g， 黃油: 107g， 雞蛋: 1隻， 黃飛紅花生碎: 65g， 花椒辣椒碎: 若干， 綿白糖: 80g， 鹽: 3g
步驟
1室溫軟化黃油，加入糖與鹽，手動打發到黃油發白。
2加入雞蛋，攪拌至完全融合
3篩入低粉，稍加攪拌
4加入花生碎花椒碎辣椒碎，切拌至無低粉
5整型，放冰箱冷凍至硬
6切成薄片
7上火170度，下火150度預熱，把餅乾放入預熱好的烤箱烤15分鐘，至餅乾邊緣金黃
8出爐晾涼。享受美味。
小技巧
1，烤箱脾氣不一，烤的時長及溫度大家按實際情況自行微調。 2，黃飛紅里的配料一定要用，按自己口味或多或少放，一定要碾碎再用咯。
