原料
豬肉餡: 300g， 糯米: 200g， 黑米: 100g， 糖: 50g， 鹽: 50g， 雞精: 10g
步驟
1首先處理兩種米，糯米用水泡4小時以上，我通常頭天晚上睡覺前泡上第二天一早用。黑米要大火蒸半小時左右，生米直接蒸會影響口感而且黑米會把旁邊的糯米染黑，影響外形
2肉餡加水上勁，加入調味料攪勻，喜歡甜味的可以多放些糖。
3將肉餡用手團成丸子，裹上黑米放入盤中擺成百度logo的造型，其餘地方用糯米丸子補上，如還有空位置可以直接用糯米填充。
4上鍋蒸一個小時就可以食用了。
小技巧
團黑米丸子時手上沾點水，否則會沾手
