原料
高筋粉: 300， 發酵粉: 5， 鹽: 5， 白糖: 2， 橄欖油: 一大勺， 葡萄乾: 80， 牛奶: 150， 水: 70/80
步驟
1揉面，加入葡萄乾，成團，發酵。
2一共要三次發酵，，準備進烤箱，劃十字，沒記錄詳細圖片，抱歉，下次補
3烤箱加熱，用利刀表面劃十字，烤箱200度，烤約30分鐘
4200度，烤30分鐘，出爐
5表皮很脆，不忍心用刀切！
6內部柔軟，外皮香脆，健康版葡萄乾橄欖油麵包，最適合搭配果醬，或者早餐搭配培根雞蛋！
小技巧
第一次發圖，沒有記錄做法詳圖，以後補記！做法重要就是葡萄乾的放入跟摺疊法跟普通的不太一樣。葡萄乾不能露出來麵包外層。
