原料
高筋麵粉: 400克, 牛奶: 100克, 淡奶油: 70克, 雞蛋: 2個, 黃油: 40克, 糖: 80克, 鹽: 4克, 酵母: 5克
步驟
1材料集合
2牛奶+淡奶油倒入攪拌盆中
3加入雞蛋和糖
4篩入高粉
5酵母
6倒入酵母
7麵糰攪成團後加入鹽
8出厚膜後加入黃油
9揉至擴展
10完成一發
11取部分麵糰,分割成9個50克的麵糰,滾圓後蓋保鮮膜鬆弛十分鐘
12擀成橢圓形
13圓起後搓成長條
14其中有兩條包了餡
15剩下的麵糰排氣
16擀成長方形
17三分二塗上花生醬
18蓋好
19剩下的麵糰蓋回來
20切成長條
21整形
22烤箱預熱170度烤20分鐘
23出爐照