地瓜葉: ， 蒜: 一瓣， 普寧豆瓣醬: 一勺， 花生油: ， 鹽: 非常少許
1熱鍋，倒入油。爆蒜
2加入地瓜葉，翻炒片刻。倒入少許水，加入非常少的鹽（豆瓣醬挺鹹的，因此不建議加太多鹽）
3翻炒片刻，水沸後加入一勺普寧豆瓣醬。迅速翻炒使豆瓣醬與地瓜葉均勻分布入味。
可以不加鹽，因為豆瓣醬夠入味了。 豆瓣醬沒什麼水分，最好加醬之前加點水炒地瓜葉，這樣可以綜合豆瓣醬的鹹度又可以使地瓜葉更吸收豆瓣的味道。
