咖喱: 三塊， 雞肉: 半斤， 土豆: 一個， 胡蘿蔔: 半根， 洋蔥: 半個， 煮好的米飯: 看你要吃多少， 黑芝麻: 少許
1雞肉切塊，焯一下 同時把洋蔥，土豆，胡蘿蔔切丁
2鍋燒熱，加油，下土豆洋蔥胡蘿蔔翻炒 炒香後加焯過的雞肉，再炒
3炒了2分鐘左右，加水，大火煮開後加咖喱，轉中小火 等湯汁收干，起鍋
4我是用烤箱的模具裝的米飯，裝之前撒點黑芝麻，倒扣出來
5裝盤
焯雞肉的水撈去浮末可以留下來，加水的步驟加「雞湯」
