蓮藕排骨湯 0

原料

豬排骨: 700克， 紅花蓮藕: 1根， 姜、鹽: 適量

步驟

1準備豬排骨、蓮藕、姜

2排骨氽水洗凈血沫，蓮藕洗凈切大塊

3砂鍋放冷水，下準備好的排骨、蓮藕

4大火燒開，轉小火慢燉2小時

5加鹽裝盤，香濃營養的蓮藕排骨湯上桌

小技巧

排骨要沸水汆後洗凈；燉時要冷水下肉，蓮藕也要同時下鍋，才會粉粉的；大火燒開轉小火慢燉；砂鍋燉湯，湯味更濃香。

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