排骨，藕，生薑:
1排骨洗凈後和生薑一起入鍋焯一下，煮開後再煮3-4分鐘撈出
2焯過後的排骨和生薑一起入清水煮開後轉小火煲1個小時
3藕切塊撒入鹽腌10分鐘，入鍋小火再煲1個小時後加適量鹽，轉中火大開後再燒一小會兒，撒入小蔥花出鍋
