原料
蛋糕部分:: , 原味酸奶: 250g, 橄欖油: 110ml, 香草精: 3g, 自發粉: 210g, 雞蛋: 2個, 小蘇打: 3g, 白砂糖: 190g, 迷迭香: 兩小枝, 肉豆蔻: 一小撮, 鹽: 一小撮, 糖霜部分:: , 糖粉: 50g, 原味酸奶: 20g, 蜂蜜: 一小勺
步驟
1先把蛋糕部分的酸奶、橄欖油、雞蛋、香草精融合攪打均勻大約一分鐘左右
2然後加入自發粉、小蘇打、砂糖、一枝切成碎末的迷迭香、鹽、磨成粉的肉豆蔻,結合步驟一攪拌均勻
3攪拌均勻的蛋糕糊倒入鋪上油紙的模具中,180℃,上下火烤40-50分鐘(根據自己烤箱調節時間,筷子插進去不粘就可以了)
4蛋糕烤好晾涼,製作糖霜;將糖粉、酸奶、蜂蜜攪打均勻
5最後用筷子在蛋糕上均勻的扎一些洞,薄薄刷一層蜂蜜,然後淋上糖霜,擺上另一枝迷迭香就完成了。