牛奶: 140g， 明膠: 10g， 冷水: 40g， 淡奶油: 100g， 椰漿: 60g， 糖霜: 35g， 椰蓉: 適量
1將明膠加入冷水中溶解。
2將牛奶、椰漿、淡奶油、糖霜加入一隻碗中，隔熱水攪拌均勻。
3在攪拌均勻的混合物中加入溶解的明膠，攪拌均勻。
4倒入模具，放入冰箱中，冷藏兩個小時。
5取出後，將椰奶凍切成小塊，裹上椰蓉。
