原料
: ， 糖粉: 60克， 可可粉: 10克， 黃油: 120克， 低筋麵粉: 200g， 巧克力: 50g， 綠茶粉: 10g， :
步驟
1黃油烤箱100度軟化15分鐘，黃油加糖粉，先手動拌勻，再低速打至發白順滑
2巧克力隔熱水融化至液態即可，坐水裡不要取出，備用！
3黃油盆中加入巧克力液體，之字攪拌均勻。
4加入過篩的低粉，可可粉，上下拌勻！
5速度要快，全都攪拌勻即可，不可過度攪拌！
6拌好曲奇糊，加入曲奇槍或放好裱花嘴的裱花袋，開始擠，擠壞了塞回袋子裡繼續擠既可，沒有失敗只有成功！
7冷藏20分鐘，這樣花紋不容易消失，烤箱預熱好，180度烤15到20分鐘，10分鐘左右觀察顏色可以了，就可蓋錫紙！出爐晾涼！
8涼後便酥脆！我用的黑巧克力，略苦，不過也是超級好吃！裝袋送親朋好友啦！
9原味的也很好吃！多擠幾次，沒有難度！加油！
小技巧
黃油一定打到位，裝袋後剩的麵糊放烤箱保溫，太涼，巧克力不好擠！同樣方法做可可，原味！
