牛奶1包，紅茶包1包，仙草粉30克，清水100毫升，開水700毫升，煉乳1匙，糖適量
1、牛奶倒入小鍋中，加入白糖和紅茶包，煮沸後撈出紅茶包，將奶茶放涼備用。 2、將30克仙草粉倒入鍋中，倒入100毫升清水，攪拌至均勻無顆粒狀。 3、再將700毫升開水慢慢的倒入糊中，邊倒邊攪拌。 4、小火加熱至沸騰狀。 5、將煮好的仙草糊倒入容器中。 6、冷卻後就成為了膏狀，用刀切成小塊備用。 7、取適量仙草凍放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少許煉乳或蜂蜜即可食用。
