![](/images/node/26/268112.webp?1638106214)
原料
杏鮑菇: 一截, 辣椒: 半隻, 紅蘿蔔: 少許, 千頁豆腐: 100g, 豆筋: 8片, 東北木耳: 8隻, 自製韓式泡菜: 少許, 芹菜: 一根
步驟
1將辣椒,紅蘿蔔,芹菜,泡菜切絲,千頁豆腐,杏鮑菇切片,豆筋,木耳切小塊。
![](/images/seq/108/1080275.webp?1638116101)
2熱鍋涼油,用餘溫炒辣椒,餘溫快過就再次開火,加鹽炒幾下就關火盛到碟內備用。
![](/images/seq/108/1080276.webp?1638116101)
3熱鍋後放姜,然後先放芹菜下鍋炒幾下,然後將其他切好的雜蔬,杏鮑菇放到鍋內炒,邊炒邊澆水。加鹽,糖,金蘭油膏然後再加可以沒過的水煮6分鐘。最後加入泡菜,辣椒燒一分鐘。關火後即場扭少許胡椒粉
![](/images/seq/108/1080277.webp?1638116102)