原料
五花肉: ， 豆腐: ， 蔥段兒: ， 姜塊: ， 蒜: ， 大料: ， 料酒: ， 醬油: ， 蜂蜜: ， 鹽: ， 糖: ， 甜醬:
步驟
1豆腐切大片兒，五花肉從肥瘦相接的地方一分為二，把豆腐片兒夾進去用線固定
2蒜瓣用到拍一下，大料放進大料盒兒
3把蔥姜蒜在鍋底鋪好，依次加入大料盒兒
4切剩下的五花肉，豆腐片兒、料酒、醬油、蜂蜜、適量的水（蓋過食物）甜醬，可以不加，個人感覺加甜醬味道會更好一些
5醬油的量也要看個人的口味來定，個人口味比較重，加了這些醬油以外又加了這些量的醬油進去
6高壓鍋，在爐灶上煮至呲氣兒，多煮10分鐘左右，可以把鍋端到水池裡慢慢的，等高壓鍋放完氣兒（如果想快一些，可以用涼水沖一下高壓鍋）
7可以擺在盤子裡，開動了
小技巧
五花肉肥肥的，把豆腐夾在中間，豆腐會吸收鹽分跟肉裡面的部分油膩進去，會減輕稍許肥膩的感覺。
