原料
南瓜: ， 糯米粉: ， 糖類/蜂蜜: ， 燕麥/麵包糠: ， 食用油:
步驟
1南瓜切大塊蒸熟，如果是打算放冰糖，就把冰糖一起蒸；搗成泥，分為一大份和一小份
2製作麵糰。將一大份放入盆中，放入糯米粉，蜂蜜（如果你想的話），麵糰不宜太甜，可以略放一點鹽；全過程千萬別加水喲
3先用筷子攪和攪和，攪出小麵糰後，再用手和面，到面盆也變得很乾凈基本就ok啦；麵糰的柔韌性需要比較好喲，不然是沒法包餡的。
4炒南瓜餡。將一小份南瓜泥放入刷了一點點油的鍋中，若願意可加白砂糖，有利於變粘稠，炒製成南瓜餡。
5製作南瓜餅。將麵糰分成適當的大小（看你想吃多大的- -），揉搓成粗粗的條，再切出一個餅所需的麵糰
6將麵糰按扁-中間厚，周邊薄；在中間放入少許餡料，將四周摺疊起來，蓋住餡料，捏實，將千溝萬壑的這一面在鋪了乾粉的板上抹一抹，然後刷一點水滾上麵包糠或燕麥。這一步對於新手不容易喲。
7餅一一做好後，熱鍋。放油，油要能漫過餅，油溫五成左右放入的話，餅皮比較軟；熱油下鍋的話，餅皮比較硬，看個人喜好。現吃現炸，其餘的放起來。
8炸好後最好是放在廚房紙/吸油紙上，放涼一會會。然後就可以吃啦啦啦啦啦啦>v<~
