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原料
紅豆: 若干克, 薏米: 若干克, 甜蕎麥: 若干克, 燕麥: 若干克, 蓮子: 若干克, 冰糖: 兩大塊, 水: 若干克
步驟
1購買食材。這五種料差不多了,如果還要更豐富口感 還可以添加 芸豆 玉米粒 綠豆 等等。
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2手洗凈,五包食材里分別抓出差不多的量(當時沒有電子秤,完全憑感覺>.<)放入盆中。清水洗兩次,然後溫熱水泡一晚。(我是晚上泡的,上午泡的話下午可煮) 我沒有把蓮子心弄出來,因為健(麻)康(煩),不過後面有加冰糖,不會苦。
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3一大早起來把泡好的五穀雜糧放進砂鍋,加入三分之二鍋水,開啟開關。要記得多多照顧他們,怕水干。煮一個半-兩個小時後用勺子攪拌一下,加入兩大塊冰糖,蓋上蓋子,繼續聽他咕嚕咕嚕。
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4再過一個多小時基本上都煮的差不多了,就可以舀起來享用啦。?
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