大阪燒 0

原料

麵粉: ， 水: ， 鹽: ， 昆布高湯: ， 雞蛋: ， 捲心菜: ， 章魚:

步驟

1捲心菜、章魚切小塊

2麵粉、水、鹽少許、雞蛋一個、昆布高湯少許，混合攪拌均勻，成較為稀釋的麵糊

3將章魚塊、捲心菜塊放入麵糊中，攪拌均勻

4將混合麵糊倒入平底鍋，小火煎

5一面定型後翻面繼續煎（時間據餅的厚度酌情）

6煎好後擺盤，抹上大阪燒專用醬（お好みソース)、沙拉醬（マヨネーズ)、海苔、木魚花、完成

小技巧

章魚也可以換成豬肉、也很好吃

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