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原料
雞蛋: 1個, 基圍蝦: 10隻, 捲心菜: , 胡蘿蔔: , 麵粉: , 山藥泥: , 芝麻: , 蝦皮粉:
步驟
1基圍蝦去頭 挑蝦線 去皮 剁蝦泥 月齡大的寶寶可以剁略碎 畢竟吃口蝦仁 口感有嚼勁兒
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2胡蘿蔔擦絲 剁碎 因為胡蘿蔔不容易熟 時間允許可以上蒸鍋蒸熟再剁碎 我們月齡大了,所以這一步省略
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3捲心菜切絲 剁碎 咀嚼力好的可以 不用剁碎
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4鐵棍山藥 去皮打成泥
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5如圖放在一起 注意 圖片原材料
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6這一部略複雜 首先把麵粉撒入原材料攪拌均勻,讓原材料掛上麵粉即可,打入雞蛋,倒入山藥泥,攪拌均勻!
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7加入芝麻 蝦皮粉 攪拌均勻 麵糊不稠不稀,
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8核桃油 倒入麵糊 如圖
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9成品圖~超級好吃~
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10配搭西紅柿蛋湯~炒了豬肝 其實還有綠豆粥 ~好吃不要不要的
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小技巧
麵糊不要太稠,稍微有黏度把~也不要太稀,這款適合一周歲且咀嚼力好的寶寶,前提裡面的食材不過敏,月齡小的寶寶,可以把原材料剁碎碎滴,一周一次豬肝~至於怎麼做,下次在發教程啦~