原料
主料 南瓜 麵粉: , 輔料 乾酵母 小蘇打:
步驟
11. 南瓜去皮去瓤切成片。
2放到鍋中蒸熟。
3用筷子將南瓜攪成泥。
4南瓜泥晾涼後,放入麵粉、乾酵母。
5和成麵糰,放到溫暖處發酵
6小蘇打用清水化開,倒在發酵好的麵糰上,
7將麵糰放在面板上揉十分鐘,醒十五到二十分
8取一塊面搓成長條。
9從兩邊捲起來。.
10用筷子一夾
11將觸鬚剪開即可。
12放到鍋中蒸熟
小技巧
1.這次我沒有放白糖,原味的吃起來也不錯。喜歡吃甜的,可以在和面的時候放點白糖。 2.如果南瓜特別乾的話,和面的時候可以適當地加點清水。 3.搓長條的時候,儘量搓得勻一些,如果搓不勻用筷子夾過後,儘量掩蓋一下。 4.我圖片無法拍,請大家體諒。謝謝!