原料
【巧克力蛋糕】: ， 雞蛋: 2個， 水: 25g， 白砂糖: 50g， 黑巧克力: 70g， 【無奶卡仕達醬】: ， 水: 200g， 雞蛋（全蛋）: 2個， 白砂糖: 20g， 玉米澱粉: 15g
步驟
1【巧克力蛋糕】黑巧克力融化加入蛋黃和白砂糖（20g）混合
2蛋白分次加入30g白砂糖打發到濕性
3取二分之一蛋白與步驟一中的混合物混合均勻 上下翻攪 不要畫圈
4倒入剩下的蛋白中混合
5倒入六寸蛋糕模具 用力震盪幾下 使表面平整
6放入預熱好的烤箱 170度15分鐘
7倒扣冷卻 切成兩片 （蛋糕很脆弱哦！！一定要冷卻再切！）
8【懶人版 無奶卡仕達醬】所有材料倒入攪拌機 攪拌30s
9倒入鍋中 小火煮 要一直攪拌！特別是鍋底 不然很容易燒焦（就像正常卡仕達醬一樣煮就行了）
10冷卻後再倒回攪拌機 加入榴槤（量隨意 不喜歡的可以不加 ）攪拌細膩即可
11煮至黏稠 將鍋置冷水中冷卻
12將醬塗抹在蛋糕片上即可 冷藏味道更佳噢！
小技巧
這是我自己親自嘗試總結的～作為送給姐姐的生日禮物? 很簡單超容易成功的噢！ 第一次辣麼認真寫菜譜。期待大家發成果圖?? 快快行動??
